° Viaggio tra i 10 RISTORANTI più belli e affascinanti del mondo°

Ten Travel Tips: la nuova rubrica. Ogni settimana 10 “pillole” e curiosità su temi legati al viaggio. Benvenuti al nostro appuntamento settimanale. Oggi parliamo di  RISTORANTI:   ristorante s. m. [adattam., su ristorare, del fr. restaurant (v.)]. – Esercizio pubblico dove si consumano pasti completi che vengono serviti da camerieri su tavoli disposti in un locale apposito.  …

São Paulo, Brasil

Oggi, con un po’ di ritardo, vi parlo di una vacanza fatta qualche anno fa. Il 2015 è stato un anno particolare, uno dei più belli e movimentati. Ero a Parigi per il mio primo Erasmus, ed il 20 dicembre di quell’anno torno a Roma per le vacanze di Natale. Il tempo di fare il…

Dove mangiare a Valencia~

  Ovviamente il CIBO è una parte fondamentale della vacanza. Durante i miei viaggi mi piace cercare ristoranti tipici e assaggiare piatti locali. Così eccovi il mio itinerario culinario di Valencia. Come non mangiare la paella a Valencia?  La paella è un piatto diffuso in tutta la Spagna ma le sue origini sono Valenciane. Di…

Waraku: Ramen a Roma

Il ramen è una zuppa ricca di sapori e di aromi che richiamano l’Oriente, molto diffusa in Giappone, con origini cinesi poco conosciute. È costituito da noodles di grano serviti in un brodo di carne o talvolta di pesce, spesso aromatizzato con salsa di soia, miso o shio. I condimenti che spesso sono utilizzati per…

Paella a confronto: dove mangiarla a Madrid?

 La paella è un piatto tradizionale della cucina valenciana, un vero e proprio piatto unico a base di riso, zafferano e pesce e/o carne. … Il nome deriva dalla pentola nella quale si cucina: una padella con due maniglie, in ferro o acciaio, di un diametro di circa 20 centimetri. La paella, un piatto originario della comunità…

Breve guida per il tuo Erasmus a Madrid.

ERASMUS A MADRID! Bene se siete in partenza o già vi trovate a Madrid per il vostro Erasmus questa mia breve guida potrà esservi utile.  Tuttavia molte di queste cose sono valide anche per chi si trova nella capitale spagnola per una semplice vacanza. Empezamos… LA RICERCA DELLA CASA Lo so, questa è la parte…

Fourghetti, by Bruno Barbieri

Mangiare a Bologna, PARTE 3   La ristorazione Made in Italy firmata Bruno Barbieri. Bruno Barbieri è uno chef italiano famoso non solo grazie alla sua partecipazione a trasmissioni televisive quali MasterChef , ma soprattutto per aver collezionato nella sua carriera ben 7 stelle Michelin. Grazie ai programmi tv ho iniziato a seguirlo e ad…

Il Trullo D’Oro.

Trullo d’oro: tradizione e innovazione al centro di Alberobello. Dal nome del ristorante avrete sicuramente intuito che ci troviamo ad Alberobello, località famosa in tutto il mondo per le sue abitazioni caratteristiche: i trulli.  Il ristorante di cui voglio parlarvi si trova al centro della città, e si può raggiungere tranquillamente a piedi.  La location…