Italian and English Version:

Avete in programma un viaggio a Berlino?

 Quale migliore occasione per provare dei piatti tradizionali?

Posso aiutarvi io 😄

Innanzitutto vorrei elencarvi alcune delle più famose specialità berlinesi che ho potuto gustare:

• Currywurst: würstel conditi con curry in polvere, salsa Worcester e ketchup.

L’ho mangiato ad un ristorante all’aperto molto grande sotto la famosa Fernsehturm (Torre della televisione). Beh che dire …. con il curry è tutta un’altra storia: il sapore mi è piaciuto molto.

Poi… :

•    Bratwurst: salsiccia tipica di carne di vitello o manzo, cotta al vapore, alla griglia o anche in brodo.
• Arrosto di maiale, condito con una salsa agrodolce e accompagnato da patate e crauti.
• Brezel: pane salato popolare tra le popolazioni di lingua tedesca.

Vorrei consigliarvi anche due validi locali dove poter gustare delle vere prelibatezze.

Come non mangiare un hamburger in Germania?

Il posto migliore dove farlo a Berlino è senza dubbio Burgermeister. Ne avevo sentito parlare, ma quel giorno, passeggiando, ci sono capitata per caso. Quattro pareti di plastica rigida color verde sotto un ponte della metropolitana, alla stazione di Schlelisches Tor a Kreuzber (U1) … Un ex bagno pubblico…

Non sembra molto invitante vero?

E invece è tutto il contrario.

All’ora di pranzo ovviamente ho dovuto fare un pò di fila, ma ne è valsa la pena! Non ci sono posti a sedere, solo qualche ripiano dove poggiarsi, e all’esterno dei tavoli senza sedie. Un vero e proprio street food dove regna la qualità. Dopo aver atteso qualche minuto ricevi un numeretto, e una volta pronto l’ordine, il tuo numero viene chiamato (oppure lo puoi controllare dal continuo aggiornamento di un pannello elettronico che si trova all’interno).

Nel menu non ci sono tantissimi panini, 8 per la precisione: dal classico cheeseburger, al Meister Allen Klassen con doppia carne, doppio formaggio, bacon, salsa barbecue e jalapenos. C’è anche una variante con il tofu per i vegetariani. I prezzi variano dai 5 agli 8 euro per hamburger, con la possibilità di accompagnarli con patatine fritte, anche al formaggio fuso. Da bere si può scegliere tra acqua, birra e bibite. I panini erano buonissimi: la giusta dose di ingredienti e condimenti creava una combinazione perfetta per il palato.

 Se invece avete in mente una bella cena, seduti, in posto tradizionale sia per l’arredamento che per il cibo vi consiglio Löwenbräu am Gendarmenmark Restaurant. Si trova a Leipziger Straße 65, Haupteingang Markgrafenstraße. I camerieri indossavano i Lederhosen (“pantaloni di pelle”): i tradizionali pantaloni corti con bretelle, e il tipico cappello Trachtenhut.

Il locale è grande e con molti tavoli. Entrando si nota subito un enorme bancone dove vengono servite le birre: la scelta è vasta, birre di ogni tipo, tutte artigianali. Si può ordinare anche un boccale da un litro, ma abbiamo preferito sperimentare e ordinare 4 pinte tutte diverse.

 Le portate del menu sono quasi tutte a base di carne. Tra le varie opzioni, la scelta è ricaduta sulla zuppa di patate, ed era una delizia. Poi una Schweineschnitzel “Wiener Art”mit Pommes Frites und Salatbeilage (Schnitzel con patate fritte e insalata).

Infine, come dessert per soffiare le candeline del mio 24esimo compleanno, ho preso il famoso Apfel Strudel (strudel di mele) con panna e gelato alla vaniglia. 😍

Un’ultima cosa…

I locali, a Berlino, rimangono aperti fino a tardi ma esclusivamente per servire da bere, infatti le cucine chiudono quasi tutte alle 21.30. Dopo quell’ora è praticamente impossibile “mangiare” anche se vi trovate al centro della città. Ve lo dico per esperienza personale… Solo un ristorante a Potsdamer Platz ci ha salvati da una notte di digiuno 😄

ENGLISH :

Have you planned a trip in Berlin?

What better time to try German typical dishes?

I can help you 😄

First of all I’d like to tell you about the most famous culinary specialities I’ve eaten in Berlin.

• currywurst : it is a fast food dish typically seasoned with curry powder, ketchup sauce or possibly Worcestershire sauce.

I ate it in an outdoor restaurant under the Fernsehturm (Television Tower). Wurstels are not my favourite type of meat, but with curry is different and I liked it a lot.

Then….

• Bratwurst: it is a type of German sausage made from veal, beef, or most commonly pork.
• Roast pork seasoned with sweet and sour sauce, potatoes and sauerkrauts.
• Pretzel: is a type of baked bread, and salt is the most common seasoning for pretzels

There are many others, but I’d like to tell you more about two restaurants.

You should eat a Hamburger in Germany.

Perfect place to do it’s Burgermeister. I had heard about it before, but that day I ended up there while I was walking through the city streets. Four plastic green walls under a subway bridge in Schlesisches Tor U Bahn – U1 line. The actual site is an old pissoir. It doesn’t look promising, right?

Well… It’s the opposite…

We arrived at lunch-time and the queue was huge, but it’s worth waiting for. There aren’t seats, only little tables and shelfs outside: a real street food where quality rules. After a short wait you receive a number, and when your order is ready, your number is called. There are about 8 burgers: classic cheeseburger and the original Meister Allen Klassen with double meat, double cheese, bacon, barbecue sauce and jalapenos. There’s also a tofu burger for vegetarians. Prices are from 5 to 8 euros each hamburger. In the menu there are also French fries, with cheese too, and to drink : beer, water and cola. Hamburgers were delicious: well seasoned, well cooked, a perfect mix of good ingredients. Everything came together for a memorable experience.

If you want to have dinner in a restaurant, with traditional dishes and traditional home furnishing I suggest you Löwenbräu am Gendarmenmark. Waiters wore Lederhosen: breeches made of leather; they may be either short or knee-length, and they are considered a folk costume. The pub was big, with lots of tables. Immediatly you notice a wood counter with steins and so many different beers.

Beer is the first thing to order: there’s the possibility to take a liter, but we preferred to try different tastes and order four different pints. The menu was full of tasty dishes, most of them with meat. I tried a potatoes soup, it was the best I’ve ever eaten. Then, my first course was a Schweineschnitzel “Wiener Art”mit Pommes Frites und Salatbeilage (Wiener Schnitzel with French fries and salad). Finally I decided to blow my 24^th birthday candles on an Apfel strudel combined with vannila ice cream.

Everything was good, and I spent a wonderful birthday dinner. 😍

One more thing …

In Berlin restaurants stay open late at night only to drink, after 9.30 pm kitchens are closed and it’s impossible to eat. I speak from my personal experience …. Only a restaurant in Potsdamer Platz saved us. 😄

Burgermeister:

 

Löwenbräu am Gendarmenmark: