Pepita Café Restaurant

Tradizione & Innovazione

Italian and English Version:

Pepita Café è un ristorante accogliente, con un ambiente rustico ma elegante allo stesso tempo che si trova al centro della città de La Thuile.

È gradita sempre la prenotazione, fortunatamente però siamo riusciti comunque a trovare posto pazientando qualche minuto. Il personale ci ha accompagnato al nostro tavolo che si trovava al piano superiore. Molte persone avevano già cenato ed erano andate via, così abbiamo avuto il piano quasi esclusivamente per noi.

Il menù era abbastanza vario: pasta, pizza, carne e specialità regionali, ma anche portate a base di pesce.

Noi abbiamo optato per dei piatti tipici, legati alla tradizione valdostana. Due primi e due dolci: taglioni alla crema di tartufo e parmigiano, poi gnocchi ripieni di Toma de Gressoney, un saporito formaggio da alpeggio, con crema di zucca su un letto di crema di porri. Erano deliziosi, e il sapore deciso del Toma  con quello dolce della zucca erano una accoppiata perfetta. Invece per quanto riguarda il dessert abbiamo mangiato crumble alle mele con gelato alla vaniglia, poi crema di cioccolato di Cogne con un leggero gusto di rum, accompagnato da tegole valdostane. Queste sono dei dolci a cialda tipici della regione che ricordano molto le famose “lingue di gatto”.

English Version:

Pepipta Café is a modern restaurant with a warm ambience in La Thuile’s city centre.

Booking is appreciated. However we found an avaible table upstairs because a lot of people had dined and gone away.

The menu had different dishes: pasta, pizza, grilled meats and regional specialities, but also fish.

We ate local culinar dishes, links to the regional tradition: “spaghetti” with truffle; gnocchi with Toma de Gressoney, a local cheese, with a creamed pumpkin squash. This cheese combined with the pumpkin was an original but delicious taste. And for dessert: an apple crumble with vanilla ice-cream, and a cup of Cogne’s chocolate, rum falovur, with “tegole valdostane”, local biscuits ( similar to “Cat tongue”, small cookie  available in a number of European and South American countries, produced from egg-white, flour,sugar and vanilla or chocolate).

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Tagliolini al tartufo
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Gnocchi ripieni
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Crumble alle mele
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Crema di cioccolato di Cogne

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