Continua insieme al mio #AgMilanoPizzaTour, il tour, alla ricerca e alla scoperta delle migliori Osterie Milanesi dove poter gustare il tradizionale risotto con ossobuco. Lo scorso febbraio, non appena la Lombardia è diventata zona gialla, e finalmente hanno riaperto locali e ristoranti durante il giorno, abbiamo deciso di concederci il primo pranzo fuori dopo mesi…
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Osterie Milanesi ~ Risotto con Ossobuco e Cotoletta ~
La cucina milanese, anche se poco conosciuta, vanta di una importante tradizione gastronomica legata ai prodotti del territorio, ma è anche fortemente influenzata dalle abitudini culinarie dei numerosi dominatori che si sono succeduti nel tempo in città. Curiosa come sono di provare sempre piatti e cibi nuovi, da quando mi sono trasferita, non potevo di…
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